Smoothie Bowl avocat fraises sans gluten
Recettes

Smoothie Bowl à l’avocat et aux fraises, sans gluten

Un smoothie bowl en hiver ! Je sais que certains préfèrent prendre un petit-déjeuner chaud. Pour moi, ça m’est égal. En plus, les smoothies bowls sont très délicieux et ils peuvent être très nutritifs.

Je trouve beaucoup de recettes de smoothies bowls sur Pinterest et Instagram. Je suis fascinée par toutes ces couleurs qui donnent envie de goûter à ce délicieux bol. Et cette présentation ! On dirait un tableau ! Je suis d’ailleurs sûre que vous aussi, vous vous arrêtez un petit moment devant ces images attirantes pour admirer ces bols magnifiques. J’ai donc décidé de me lancer dans la préparation du smoothie bowl, histoire à changer un peu ma routine et à tester de nouvelles choses. Je viens de réaliser mon first one. C’est une recette hyper facile. Et puisque je suis un régime sans gluten, j’ai utilisé des ingrédients Gluten Free.

Smoothie bowl à l'avocat et aux fraises, sans gluten

Ingrédients:

Pour 1 personne

Pour la base:

Smoothie bowl à l'avocat et aux fraises, sans gluten
  • 1 avocat.
  • 5 dattes.
  • Du lait végétal ( Personnellement j’utilise le lait de riz et du coco, bio, sans gluten et sans lactose, car j’adore le goût du coco mélangé à celui de l’avocat). Sinon, vous pouvez ajouter celui que vous préférez.
  • Une pincée de curcuma. Une grosse pincée !

Pour le topping:

  • 2 fraises.
  • 1 c.à.s de graines de chia (sans gluten)
  • 2 noix (petits morceaux).

Préparation:

Avant tout, préparez les éléments suivants:

  • Coupez la chair de l’avocat en morceaux.
  • Écrasez les dattes.
  • Coupez les fraises en rondelles.
  • Coupez les noix en petits morceaux.

Dans le bol du Blender, ajoutez l’avocat, les 5 dattes, le lait végétal et la pincée de curcuma. Mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène.

Versez dans un bol et passez au topping (la décoration). Vous pouvez choisir la décoration que vous voulez. Personnellement, j’ai aligné les rondelles des fraises, les morceaux des noix dans un côté et les graines de chia dans l’autre.

N’oubliez pas de déguster avant de poser votre topping.

Et voilà !

Smoothie bowl à l'avocat et aux fraises, sans gluten
Ce bol est de chez Ikea

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Si vous allez tester cette recette, j’aimerais bien que vous preniez une photo et que vous me taguiez sur Instagram avec @ji.captureal 🙂

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